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포화지방

[코코넛 오일에 대한 지방의 이해] 코코넛토브 코코낫 코코넛 코코넛오일의 효능 코코넛오일 지방 포화지방 불포화지방 포화지방산 불포화지방산 팜유 경화 코코넛오일 MCT 항박테리아 코코넛 오일에 대한 지방의 이해      먼저 지방에 대한 오해를 풀어 보고자 이 단원을 마련하였다. 코코넛 오일은 92%의 포화지방으로 이루어졌기 때문에 나쁜 오일로 인식하는 경우가 많다. 의사나 영양학자들은 단일 불포화지방과 복합 불포화지방을 좋은 지방으로, 포화지방을 나쁜 지방으로 평가하고 있다. 하지만 모든 포화지방산이 나쁜 것은 아니다. 모든 불포화지방산이 좋은 것이 아닌 것과 마찬.. 더보기
[포화에 의한 분류] 코코넛토브 코코낫 코코넛 코코넛오일의 효능 코코넛오일 포화지방 단일 불포화지방 다중 불포화지방 포화에 의한 분류     1) 포화지방(saturated fatty acids)포화지방산은 모든 탄소 원자들의 연결에 수소가 포화되어 있어서 더 이상 구조에 변동이 없는 상태다. 따라서 화학적으로 매우 안정되어 있고 이런 지방은 요리를 위해 열을 가하더라도 쉽게 산패나 변질이 되지 않는다.포화지방은 구조상 똑바로 정렬되어 있고 서로 잘 뭉쳐지기 때문에 실온에서는 굳거나 반쯤 굳은 상태로 있다. 체내에서는 .. 더보기
[심장병과 코코넛오일] 코코넛토브 코코낫 코코넛 코코넛오일의 효능 코코넛오일 심장병 식물성식용유 포화지방 콜레스테롤 면역체계 심장병과 코코넛오일     1) 심장병의 주범-식물성 식용유50년대 중반 이후 미국인들의 사망 요인 중 가장 높을 만큼 환자수가 폭증하여 오늘날 미국인의 40%가 심장병으로 사망하고 있다.미국의 통계 자료에 나타난 성인 사망의 최대 원인인 심장병을 포함, 각종 암과 비만, 당뇨 등의 성인병은 바로 식물성 불포화지방을 많이 소비하면서 비율이 매년 급증한 것으로 나타나고 있다.포화지방, 특히 코코넛 오일에 대한 대두.. 더보기
[신장의 질병과 코코넛오일] 코코넛토브 코코낫 코코넛 코코넛오일의 효능 코코넛오일 포화지방 콜레스테롤 오메가3지방산 신장기능 미리스트산 아마씨유 트랜스지방산 신장기능부전 결석.. 신장의 질병과 코코넛오일   최근 연구에서는 포화지방과 콜레스테롤이 오메가-3 지방산처럼 신장 기능에 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌다.신장은 자체 에너지 이용과 쿠션과 같은 완충 역할을 위해 안정된 지방을 필요로 한다. 신장의 지방은 다른 장기보다도 포화지방이 더 많이 농축되어 있다.포화지방, 특히 코코넛 오일은 신체의 오메가-3 지방산의 이용을 개선하는 역할을 한다. 코코넛 오일이 신장 기능을 도와주는 또 다른 이유는.. 더보기